шея

Для приготовления нам потребуется: Шеи индейки – 1,5 кг. Морковь – 3 шт. Лук репчатый – 2 шт.  Растительное масло, сметана 2 ст.л. Соль и специи по вкусу. Приготовление: Шеи вымыть, разделить на три части каждую. Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить до золотистой корочки шеи. За несколько минут до готовности посолить и поперчить мясо. [...]

Шея индейки относится к субпродуктам и не каждый знает, как правильно её приготовить. Мясо в шее сочное и нежное, но требует длительной готовки. Из шеи индейки можно приготовить не только бульон, но и сделать гуляш, запечь, приготовить холодец. Для приготовления нам потребуется: Шейка индейки – 500 г. Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2 [...]